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Photographie, Fruits secs, Aliments, Fruits à noyaux, Jujubes, Rhamnacées, Ziziphus, Ziziphus vulgaris
Jujube
Le jujube, ou datte chinoise est un petit fruit produit par le jujubier commun (Ziziphus jujuba, ou Ziziphus zizyphus), arbre de la famille des Rhamnacées. Il est probablement originaire de Chine, où il est cultivé depuis plus de 4 000 ans. Le jujube est employé en décoction comme adoucissant contre la toux, la bronchite et la pneumonie. À la Réunion, le fruit sert à la préparation du rhum arrangé. Il fait partie des quatre fruits pectoraux que sont la datte, le raisin sec, la figue sèche et le jujube.
Schéma d'un noyau de pêche
Croquis légendé d'une coupe de pêche, fruit à drupe : le péricarpe (endocarpe, mésocarpe, péricarpe) et au centre la graine (albumen, embryon, tégument). Traduction en français de Cehagenmerak.
